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Bolo de Cenoura com calda de Chocolate Sem Lactose 🍰🥕🍫🚫🥛

Para aqueles que acompanham as minhas mídias sociais, sabem que eu iniciei uma dieta Zero lactose 🚫🥛 O que tem sido bem desafiador 😭😭😭 Principalmente para uma chocolatra 🍫🍫🍫 e amante de queijos 😍🧀🧀 assumida como eu 🙋🏼‍♀️🚫😫😫😫 Mas o bom é saber que nem tudo está perdido 💡🙏🏻 Por isso, vou compartilhar algumas receitas deliciosas que entraram no meu cardápio SEM SAIR DA DIETA 🤤🤤🤤

Que tal, Bolo de Cenoura com calda de Chocolate? 🍰🥕🍫

Ingredientes da Massa:

  • 2 cenouras médias
  • 1 copo americano de óleo
  • 3 Xic. de farinha de trigo
  • 2 Xic. de açúcar
  • 3 Ovos
  • 1 colher de Fermento

Preparo da Massa:

Bata no liquidificador as cenouras, (separe as claras e bata em neve á parte), as gemas e o óleo. penere junto os ingredientes secos, misture suavemente todos os ingredientes e por último, misture a clara em neve. Unte a forma, despeje a massa e leve ao forno por 45 minutos á 45ºC.

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Ingredientes da cobertura

  • 2 C. de manteiga
  • 2 C. de achocolatado
  • 2 Xic. de água e
  • 6 C. de açúcar.

Preparo da Cobertura:

Misture tudo, leve ao fogo e mexa até atingir a consistência de calda e desligue o fogo.
Dica de Finalização:

Deixe o bolo esfriar e desenforme-o. Jogue a calda por cima.

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Brigadeiro de micro-ondas com Morango

Domingo, hora do Almoço e nada melhor do que uma receita simples, prática e uma deliciosa dica de sobremesa ❤ 🙂 😛 Já tem um tempinho que a minha mãe fez essa sobremesa, mas se você é chocólatra assim como eu, vai concordar que não exite tempo ou época ruim para comer Brigadeiro, né?! E com essa receita, você não precisa perder tempo no fogão e nem usar a Panela 😉  Oi??????

Ingredientes:

1 lata ou caixa de leite condensado

1 colher rasa de margarina e

3 colheres de Achocolatado em Pó.

Modo de Preparo:

 Despeje todos os ingredientes num refratário grande, coloque-o no micro-ondas e ligue na potência alta por 1 minuto para cozinhar. Depois retire-o do micro e mexa bem, (repita o mesmo processo a cada 30 segundos até atingir a consistência que preferir).

Finalização:

Use Morangos para modelar como preferir.

Rende: 5 Porções.

Bom Apetite! 

Faça você Mesmo: Bolo Prestigio

Hoje vou ensina-los a preparar um maravilhoso bolo Prestigio como o que eu comi no fim de semana 😛 Vejam só a cara apetitosa dele 😮

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Ingredientes da Massa:

  • 3 ovos
  • 3 Xic. de Farinha de Trigo
  • 2 Xic. de Açúcar
  • 1 Xic. de chocolate em Pó
  • 1 Colher de sopa de Fermento em pó
  • 1 Colher de Café de Bicarbonato de sódio
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Xic. de água Fervendo
  • 1 Xic. de óleo
  • 1 Copinho de iogurte natural sem sabor.

Preparo:

Bata no liquidificador: Os ovos, o óleo, a água fervente e o iogurte. Junte aos poucos a metade dos ingredientes secos peneirando-os no  liquidificador em funcionamento, depois  junte com o restante dos  ingredientes secos na tigela, misture bem, despeje tudo em uma forma untada e enfarinhada. Deixe assar por 40 minutos em fogo alto (Dependendo do Forno).

Ingredientes do Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 Pacote de flocos de coco.

Preparo:

Misture tudo na panela, mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.

Ingredientes da Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 de chocolate em pó.

Preparo:

Misture tudo na panela, mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.

Finalização:

Após rechear e cobrir o bolo, espalhe 1 pacote de flocos de coco por cima do bolo para um acabamento perfeito 😉

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Gente, aqui em casa essa belezura durou pouco tempo 😦 rsrsrs

Mousse caseiro de Frutas Vermelhas

Domingão… Depois do almoço… Bate aquela vontade de um docinho! Mas aí você lembra que não tem nada pronto e você não tá afim de perder muito tempo na cozinha :/ Ham… E agora?!

Sem Problemas!!! Aprenda a fazer um delicioso Mousse de Frutas Vermelhas em menos de 5 minutos 😮 😮 😮

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • Frutas Vermelhas da sua Preferência (naturais ou em pó para gelatina)

Modo de fazer:

Misture ou bata tudo no liquidificador e depois leve á geladeira.

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Bolos Decorados da Mamãe 🍰🍰🍰

 Hummmmmmm… Já estou babando pra variar 😰😰😰😱😱😱 Essa maravilha foi feita pela minha mãe ❤ Como eu já disse outras vezes, a minha mãe é um arraso também na cozinha  (Qualquer dia vamos gravar um vídeo pra vocês).

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Essa belezinha aqui é Floresta negra com granulado, cereja e para decorar, rosas comestíveis de chocolate, feitas manualmente pela minha mãe. 

Cada bolo tem uma história 🍰 E por mais que sejam de recheios parecidos, nenhum bolo é igual ao outro 🍰🍰🍰 Minha mãe é muito criativa🎨 Eu amo vê-la preparando as massas, assando, recheando, mas a minha parte favorita é ver a criatividade e delicadeza dela ao confeitar cada bolo 🍰 

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Entre os bolos feitos pela minha mãe, eu acho muito difícil dizer qual foi o mais bonito, Afinal todos foram feitos com muito amor e carinho ❤  O que os tornou ainda mais especiais 🌟🌟🌟

E falando em ocasiões especiais… Uma das ocasiões mais alegres, marcantes e especiais na vida, é o dia do casamento 👰🌼 não é?!

Minha mãe já fez vários bolos maravilhosos de casamento e bodas personalizados ❤ Olhem só!

Ficou com vontade?! Então está esperando o quê para fazer a sua encomenda 🎀🎁🎀🎁

Comemorando com estilo

Hmmmm… Só de olhar já dá vontade de comer né???

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Para celebrar os 3 anos de casamento da Bia e do Rafa, minha mãe, a Bia e eu, pensamos em algo diferente. Fugindo um pouco dos presentes tradicionais, optamos por um estilo mais caseiro. Simples, porem com um toque de sofisticação e requinte. Inclusive, é uma dica perfeita para criar um clima romântico a Dois 😉

O que nós fizemos: Juntando os lindos Artesanatos da Casa Criativaas delícias da ChocoBombom e muita criatividade para agradar o paladar do casal, ao invés de um bolo grande para duas pessoas, escolhemos fazer 2 naked cakes individuais com recheio de frutas e massa colorizada, e para dar um charme a mais, uva e morango para decorar pois, além de delicioso e prático, é super econômico, não faz sujeira e evita desperdício. Mas não parou por aí!!! Combinando perfeitamente com a ocasião, nada melhor que vinho e Chocolates em formato de coração. Tudo isso, dentro de uma caixa lindíssima em mdf feita pela própria Bia ❤ 

Deu super certo 😉 E foi exatamente por isso que decidimos unir os trabalhos da Casa Criativa e as gostosuras da ChocoBombom. Fez tanto sucesso esse presente que a Bia escolheu dar para o Rafa, que nós pensamos em incrementar ainda mais nossa parceria. E para ajudar a galera que procura um presente mas está sem criatividade, que tal uma Cesta de café da manhã??? Queijos, chocolates, uma caneca personalizada, ursinhos de crochê…

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Quer surpreender??? Conta com a gente 😉

Acerte no presente

Oi meus amores, como já havia comentado anteriormente, minha mãe e eu, estamos em parceria com a Bia que faz os artesanatos bafonicos maravilhosos da Casa Criativa 🌸

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Então, a Bia faz as caixinhas em mdf e nós os bombons e docinhos 🍬 personalizados de acordo com o que o cliente escolher, podendo ser em diferentes formatos e sabores.

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Essa semana realizamos nossas primeiras entregas! Eeeeee🎺🎺🎺🎺🎺🎺 estamos muito felizes e bastante empolgadas 😄😄😄
Mas também gente, fala sério, quem não ia gostar de ganhar uma caixa perfeita dessas e ainda por cima cheia de bombons deliciosos e recheados como esses???
Hmmm… É realmente o presente perfeito 🎁🎀
Eu garanto que vai surpreender á qualquer um💘❤

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