Dica, Geral, Saúde

Bolo de Cenoura com calda de Chocolate Sem Lactose 🍰🥕🍫🚫🥛

Para aqueles que acompanham as minhas mídias sociais, sabem que eu iniciei uma dieta Zero lactose 🚫🥛 O que tem sido bem desafiador 😭😭😭 Principalmente para uma chocolatra 🍫🍫🍫 e amante de queijos 😍🧀🧀 assumida como eu 🙋🏼‍♀️🚫😫😫😫 Mas o bom é saber que nem tudo está perdido 💡🙏🏻 Por isso, vou compartilhar algumas receitas deliciosas que entraram no meu cardápio SEM SAIR DA DIETA 🤤🤤🤤

Que tal, Bolo de Cenoura com calda de Chocolate? 🍰🥕🍫

Ingredientes da Massa:

  • 2 cenouras médias
  • 1 copo americano de óleo
  • 3 Xic. de farinha de trigo
  • 2 Xic. de açúcar
  • 3 Ovos
  • 1 colher de Fermento

Preparo da Massa:

Bata no liquidificador as cenouras, (separe as claras e bata em neve á parte), as gemas e o óleo. penere junto os ingredientes secos, misture suavemente todos os ingredientes e por último, misture a clara em neve. Unte a forma, despeje a massa e leve ao forno por 45 minutos á 45ºC.

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Ingredientes da cobertura

  • 2 C. de manteiga
  • 2 C. de achocolatado
  • 2 Xic. de água e
  • 6 C. de açúcar.

Preparo da Cobertura:

Misture tudo, leve ao fogo e mexa até atingir a consistência de calda e desligue o fogo.
Dica de Finalização:

Deixe o bolo esfriar e desenforme-o. Jogue a calda por cima.

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Dica, DIY

Brigadeiro de micro-ondas com Morango

Domingo, hora do Almoço e nada melhor do que uma receita simples, prática e uma deliciosa dica de sobremesa ❤ 🙂 😛 Já tem um tempinho que a minha mãe fez essa sobremesa, mas se você é chocólatra assim como eu, vai concordar que não exite tempo ou época ruim para comer Brigadeiro, né?! E com essa receita, você não precisa perder tempo no fogão e nem usar a Panela 😉  Oi??????

Ingredientes:

1 lata ou caixa de leite condensado

1 colher rasa de margarina e

3 colheres de Achocolatado em Pó.

Modo de Preparo:

 Despeje todos os ingredientes num refratário grande, coloque-o no micro-ondas e ligue na potência alta por 1 minuto para cozinhar. Depois retire-o do micro e mexa bem, (repita o mesmo processo a cada 30 segundos até atingir a consistência que preferir).

Finalização:

Use Morangos para modelar como preferir.

Rende: 5 Porções.

Bom Apetite! 

Dica, DIY

Faça você Mesmo: Bolo Prestigio

Hoje vou ensina-los a preparar um maravilhoso bolo Prestigio como o que eu comi no fim de semana 😛 Vejam só a cara apetitosa dele 😮

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Ingredientes da Massa:

  • 3 ovos
  • 3 Xic. de Farinha de Trigo
  • 2 Xic. de Açúcar
  • 1 Xic. de chocolate em Pó
  • 1 Colher de sopa de Fermento em pó
  • 1 Colher de Café de Bicarbonato de sódio
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Xic. de água Fervendo
  • 1 Xic. de óleo
  • 1 Copinho de iogurte natural sem sabor.

Preparo:

Bata no liquidificador: Os ovos, o óleo, a água fervente e o iogurte. Junte aos poucos a metade dos ingredientes secos peneirando-os no  liquidificador em funcionamento, depois  junte com o restante dos  ingredientes secos na tigela, misture bem, despeje tudo em uma forma untada e enfarinhada. Deixe assar por 40 minutos em fogo alto (Dependendo do Forno).

Ingredientes do Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 Pacote de flocos de coco.

Preparo:

Misture tudo na panela, mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.

Ingredientes da Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 de chocolate em pó.

Preparo:

Misture tudo na panela, mexa até ferver e desgrudar do fundo da panela.

Finalização:

Após rechear e cobrir o bolo, espalhe 1 pacote de flocos de coco por cima do bolo para um acabamento perfeito 😉

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Gente, aqui em casa essa belezura durou pouco tempo 😦 rsrsrs

Dica

Mousse caseiro de Frutas Vermelhas

Domingão… Depois do almoço… Bate aquela vontade de um docinho! Mas aí você lembra que não tem nada pronto e você não tá afim de perder muito tempo na cozinha :/ Ham… E agora?!

Sem Problemas!!! Aprenda a fazer um delicioso Mousse de Frutas Vermelhas em menos de 5 minutos 😮 😮 😮

  • 1 Lata de leite condensado
  • 1 caixinha de Creme de Leite
  • Frutas Vermelhas da sua Preferência (naturais ou em pó para gelatina)

Modo de fazer:

Misture ou bata tudo no liquidificador e depois leve á geladeira.

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Cantinho de mãe, Curiosidades, Dica, DIY

Bolos Decorados da Mamãe 🍰🍰🍰

 Hummmmmmm… Já estou babando pra variar 😰😰😰😱😱😱 Essa maravilha foi feita pela minha mãe ❤ Como eu já disse outras vezes, a minha mãe é um arraso também na cozinha  (Qualquer dia vamos gravar um vídeo pra vocês).

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Essa belezinha aqui é Floresta negra com granulado, cereja e para decorar, rosas comestíveis de chocolate, feitas manualmente pela minha mãe. 

Cada bolo tem uma história 🍰 E por mais que sejam de recheios parecidos, nenhum bolo é igual ao outro 🍰🍰🍰 Minha mãe é muito criativa🎨 Eu amo vê-la preparando as massas, assando, recheando, mas a minha parte favorita é ver a criatividade e delicadeza dela ao confeitar cada bolo 🍰 

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Entre os bolos feitos pela minha mãe, eu acho muito difícil dizer qual foi o mais bonito, Afinal todos foram feitos com muito amor e carinho ❤  O que os tornou ainda mais especiais 🌟🌟🌟

E falando em ocasiões especiais… Uma das ocasiões mais alegres, marcantes e especiais na vida, é o dia do casamento 👰🌼 não é?!

Minha mãe já fez vários bolos maravilhosos de casamento e bodas personalizados ❤ Olhem só!

Ficou com vontade?! Então está esperando o quê para fazer a sua encomenda 🎀🎁🎀🎁

Artesanato, Curiosidades, Dica, DIY

Comemorando com estilo

Hmmmm… Só de olhar já dá vontade de comer né???

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Para celebrar os 3 anos de casamento da Bia e do Rafa, minha mãe, a Bia e eu, pensamos em algo diferente. Fugindo um pouco dos presentes tradicionais, optamos por um estilo mais caseiro. Simples, porem com um toque de sofisticação e requinte. Inclusive, é uma dica perfeita para criar um clima romântico a Dois 😉

O que nós fizemos: Juntando os lindos Artesanatos da Casa Criativaas delícias da ChocoBombom e muita criatividade para agradar o paladar do casal, ao invés de um bolo grande para duas pessoas, escolhemos fazer 2 naked cakes individuais com recheio de frutas e massa colorizada, e para dar um charme a mais, uva e morango para decorar pois, além de delicioso e prático, é super econômico, não faz sujeira e evita desperdício. Mas não parou por aí!!! Combinando perfeitamente com a ocasião, nada melhor que vinho e Chocolates em formato de coração. Tudo isso, dentro de uma caixa lindíssima em mdf feita pela própria Bia ❤ 

Deu super certo 😉 E foi exatamente por isso que decidimos unir os trabalhos da Casa Criativa e as gostosuras da ChocoBombom. Fez tanto sucesso esse presente que a Bia escolheu dar para o Rafa, que nós pensamos em incrementar ainda mais nossa parceria. E para ajudar a galera que procura um presente mas está sem criatividade, que tal uma Cesta de café da manhã??? Queijos, chocolates, uma caneca personalizada, ursinhos de crochê…

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Quer surpreender??? Conta com a gente 😉

Artesanato, Dica

Acerte no presente

Oi meus amores, como já havia comentado anteriormente, minha mãe e eu, estamos em parceria com a Bia que faz os artesanatos bafonicos maravilhosos da Casa Criativa 🌸

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Então, a Bia faz as caixinhas em mdf e nós os bombons e docinhos 🍬 personalizados de acordo com o que o cliente escolher, podendo ser em diferentes formatos e sabores.

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Essa semana realizamos nossas primeiras entregas! Eeeeee🎺🎺🎺🎺🎺🎺 estamos muito felizes e bastante empolgadas 😄😄😄
Mas também gente, fala sério, quem não ia gostar de ganhar uma caixa perfeita dessas e ainda por cima cheia de bombons deliciosos e recheados como esses???
Hmmm… É realmente o presente perfeito 🎁🎀
Eu garanto que vai surpreender á qualquer um💘❤

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Artesanato, Dica, Lançamentos

Casa Criativa – Artesanatos

Olá meus amores, eu tenho andado meio corrida esses dias, por isso não tenho postado muito, peço que me perdoem pela ausência e espero que tenham um pouquinho de paciência comigo por favor 😉

Venho hoje contar uma novidade bem legal para vocês!!!

Como já disse outras vezes, eu amooo observar as pessoas quando estão fazendo o que gostam 👀 isso me ensina muito. Pensando nisso, venho falar os trabalhos maravilhosos da Casa Criativa – Artesanatos.

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Eu fiquei babando nesses Mimos fofos ❤ Achei tão legal essas artesanatos, que a Bia responsável por fazer essas lindezas tão delicadas da Casa Criativa e eu tivemos uma ideia  💡Uma parceria! Vamos Juntar, os trabalhos da Casa criativa feitos artesanalmente com muito carinho pela Bia  e os deliciosos chocolates da ChocoBombom que São feitos com muito amor pela minha mãe 🍬
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Toda essa junção esperamos que dê um resultado bem legal e que vocês gostem bastante 😉 image

Já pensou dar de presente essa linda caixa de bombom pintada á mão e que pode se transformar em uma linda decoração para a sua casa???

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Que tal deixar sua casa ainda mais aconchegante principalmente agora nesse friozinho???
Gente, a Bia além de mandar muito bem na decoração, é uma excelente Arquiteta, especializada em design de interiores 👍👍👍 ela é a pessoa perfeita para deixar sua casa ou empresa do jeito que você sonha.
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É por isso que já fez vários projetos inclusive em outras regiões como Sorocaba – SP.
Quem me acompanha sabe que tudo que eu falo aqui é aquilo que eu realmente acredito. E eu sempre acredei muito no trabalho da Bia, seja como arquiteta, ou decoradora, eu sei que o resultado sempre vai ser perfeito 👏👏👏 e isso por que ela coloca o ❤ em cada coisa que faz. Tornando tudo mais especial 💥
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Esperamos de verdade que vocês curtam e em breve traremos mais novidades 👭😘
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Coisas de Filha, Curiosidades

Amor a cada pedacinho

Fazer o que gosta é maravilhoso não é?!
Trás uma satisfação e alegria enorme! Isso acontece com todo mundo 😄 principalmente quando fazer o que gosta deixa de ser apenas parte de nosso trabalho e se torna também uma diversão e passamos a colocar nosso ❤ e com um toque de amor e carinho deixamos tudo mais especial e com a nossa carinha 😄
Eu gosto muito da cozinha no geral, e embora não entenda muito,  eu gosto de ficar observando as pessoas enquanto cozinham 👀
Observando minha mãe na cozinha, pude perceber que o  alimento que comemos, não é apenas para encher a nossa barriga, mas sim verdadeiras obras de arte ☕
Nós aqui em casa trabalhamos também com chocolate 🍫 e nessa época do friozinho então que da mais vontade de comer essas guloseimas maravilhosas, a preparação dos bombons é um pouquinho mais intensa 🍬

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Não há dieta que resista 😭😭😭
Mas uma das coisas que eu mais gosto (além da degustação é claro), é de ver o amor e a delicadeza em cada pincelada de chocolate até o momento em que ele sai da forminha.
Depois de pronto minha mãe coloca mais uma vez à criatividade dela em ação decorando á mão cada bombom.

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Granulado, com florzinha, pintadinho, com formato de ❤, raspinhas de limão e por aí vai… Minha mãe sempre faz uma coisa nova! Seja recheio, formato e até as embalagens,  ela sempre dá um jeitinho de criar e tornar os bombons mais deliciosos ainda 🙂 para que as pessoas sintam o amor a cada pedacinho 🌹

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Curiosidades, Saúde

Gostoso, Saudável & Não tem contra-indicação

Quem não se derrete com uma mesa dessa?!

Nesse friozinho então, hmmmmmmm… Que delícia! É simplesmente o casamento perfeito ❤ Dá até água na boca 🙂 Não sei quanto a vocês, mas eu aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaamo Chocolate ❤ ❤ ❤ comigo não tem tempo ruim 🙂

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O chocolate, além de delicioso faz muito bem a saúde. Mas como tudo na vida, o Chocolate de ser consumido SEM EXAGERO (por mais difícil que seja resistir, rs) 

Como já mencionei, essa maravilha que faz parte do dia de muitos de nós, trás inúmeros benefícios a nossa saúde. Mas com tanta variedade tão grande para escolher, como saber qual tipo de chocolate é mais saudável?

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Claro que cada pessoa tem um gosto, mas em termos de saúde, o chocolate amargo e o meio amargo são as opções mais indicadas. Isso por que, contém maior quantidade de cacau (70-90%). Estudos comprovam que o cacau ajuda a controlar a Pressão Arterial, os terríveis efeitos da TPM, doenças emocionais, entre outras coisas pois o cacau é riquíssimo em antioxidante e previne também o envelhecimento precoce.

Você Sabia?

Chocolate Branco é feito a partir da mistura de manteiga de cacau com outros ingredientes e contém 20% de sódio de manteiga de cacau.

  Outros tipos de chocolate

Á base de soja, sem açúcar: Feito com extrato de soja, 100% vegetal, não contém lactose nem glúten. Pode ser consumido por diabéticos.

Diet: Sem açúcar porém, mais calórico que o Ao Leite por conter mais gordura.

Á base de Alfarroba: A alfarroba é uma vagem pouco calórica que após torrada e moída, vira uma farinha que pode ser usada como substituta do cacau.

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Como vimos, quando se trata de chocolate, as opções variam não só em marcas e preços mais também em tipos. Só basta definir qual é o melhor para você, de acordo com sua saúde e paladar. E o mais importante mesmo é: Aproveitar e se deliciar 😉

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Se você assim como eu, é apaixonado (a) por chocolate feito com muito carinho e amor, dá um like na fan page ChocoBombom. Lá vocês mergulharão a fundo, no delicioso mundo dos chocolates caseiros com o toque da mamãe 🙂